Beschreibung
Beschreibung
Tamari Shoyu Bio von Mimasa ist ein Gewürz, das aus öko-zertifizierten, nicht genmanipulierten Sojabohnen, Vollkornweizen, Wasser, Meersalz und Koji-Samen hergestellt wird. Dieses Produkt zeichnet sich durch seinen Fermentationsprozess aus, der durch kontrollierte Wärme beschleunigt wurde, sodass das Produkt in nur einer Woche fertig ist.
Das Endergebnis ist eine hochwertige Sojasauce, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Sie enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren und Essigsäure, einen Bestandteil, der die Kontamination hemmt und hilft, Körperermüdung zu bekämpfen.
Darüber hinaus ist der Tamari Shoyu Bio von Mimasa vorteilhaft für unser Verdauungssystem, da er uns hilft, uns gegen schädliche Organismen zu sterilisieren. Er kann auch nützlich sein, um andere Lebensmittel zu acidifizieren, wodurch deren Haltbarkeit und Geschmack verbessert werden.
Zusammensetzung
Tamari-Shoyu, Soja.
Verwendung
Es wird empfohlen, eine kleine Menge Sojasauce (entsprechend einem Teelöffel pro Person) hinzuzufügen, um den Geschmack des Gerichts zu verstärken. Für das Kochen von Fleisch oder Fisch kann sie anstelle von Öl verwendet werden, wobei jedoch eine grössere Menge als bei Öl verwendet werden sollte.
Energiegehalt
Für 100 g: Energiegehalt 70 kcal Fette / Lipide 0,3 g Kohlenhydrate 8,7 g Zucker 2 g Proteine 8 g Salz 5,17 g Natrium 5,5 g
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