Beschreibung
Beschreibung
Graues Meersalz aus der Bretagne Bio Biolasi ist ein aussergewöhnliches Produkt, das in der französischen Bretagne geerntet wird. Dieses Meersalz zeichnet sich dadurch aus, dass es unraffiniert und frei von chemischen und synthetischen Produkten ist, was es zu einer gesunden und natürlichen Wahl zur Verfeinerung Ihrer Gerichte macht.
Das Salz wurde handwerklich in den bretonischen Salinen von Guérande geerntet, ein Prozess, der die Umwelt und die lokalen Traditionen respektiert. Nach der Ernte wird das Salz an der Sonne getrocknet, was hilft, seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren.
Anschliessend wird das Salz elektrisch dehydriert und in einer Steinmühle gemahlen, um sicherzustellen, dass die natürliche graue Farbe des Salzes erhalten bleibt. Diese Farbe weist auf das Vorhandensein von Tonpartikeln hin, die einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleihen.
Darüber hinaus enthält das Salz Algen „Dunalliella-Salina“, was sein Nährstoffprofil bereichert. Dieses Salz von Biolasi ist nicht nur köstlich, sondern auch eine natürliche Quelle von Mineralien und Spurenelementen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.
Zusammensetzung
Feines graues Meersalz aus der Bretagne
Verwendung
Es wird in der Küche verwendet, um alle Arten von Gerichten zu würzen und ihren Geschmack zu verbessern. Seine feine Textur löst sich leicht auf und verleiht einen natürlichen Geschmack.
Energiegehalt
Nicht detailliert.
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