Beschreibung
Bis ins hohe Mittelalter gelangten die begehrten Myristicin-haltigen Nüsse und ihre Blüten ausschließlich über arabische Händler nach Europa. Mit der Entdeckung des Seeweges nach Indien wurde die Muskatnuß -eigentlich ein Samen- eines der wichtigsten Handelsgüter der Portugiesen und später der Holländer. Man schätzte Muskat als Allheilmittel und stärkendes Tonikum.
- Feine exotische Note für Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Spinat und gebundene Suppen, aber auch Fisch- und Gemüsecurry Gerichte
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