Beschreibung
Unser Risottoreis Arborio wird auf einem demeter-Gut in Norditalien angebaut. Der Reis wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Anschließend wird das so genannte Silberhäutchen schonend abpoliert. Zuletzt wird der Reis in 100% Papier verpackt. Risottoreis hat einen höheren Stärkegehalt als andere Reissorten. Dadurch kann damit herrlich cremiges Risotto zubereitet werden. Die Sorte Arborio ergibt ein schön sämiges Risotto mit feinem Biss.
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