Beschreibung
Beschreibung
Yerba Mate Canarias von Domar sind dehydrierte und zerkleinerte Blätter der Yerba Mate, die zur Zubereitung verschiedener Arten von Mate-Infusionen verwendet werden.
Mit der Yerba kann man bitteren Mate, süssen Mate oder gekochten Mate zubereiten, angepasst an die Geschmäcker und Vorlieben jeder Person.
Dieses Produkt ist ideal für diejenigen, die ein traditionelles und belebendes Getränk geniessen möchten, reich an Antioxidantien und mit einem charakteristischen Geschmack, der einlädt, Momente mit Freunden und Familie zu teilen.
Zusammensetzung
100% Yerba Mate.
Verwendung
Tipps zur Zubereitung eines Mate-Getränks: Man füllt das Mate oder die Kalebasse bis zu drei Vierteln mit Yerba. Dann wird es mit der Hand abgedeckt, umgedreht und geschüttelt (dies sorgt dafür, dass die feineren Partikel oben bleiben und das Trinkrohr nicht verstopfen). Danach wird es wieder umgedreht und ein wenig lauwarmes oder kaltes Wasser nahe dem Rand hinzugefügt. Man lässt es einige Sekunden ruhen (bis das Wasser absorbiert ist) und füllt es dann mit heissem Wasser auf, bis etwa 7 oder 8 mm vom Rand, wobei darauf geachtet wird, dass die Yerba an der Oberfläche nicht nass wird (das heisse Wasser sollte eine Temperatur von etwa 80 °C haben, kurz vor dem Siedepunkt). Nach ein oder zwei Minuten wird die Bombilla eingesetzt, das heisst, man setzt das Trinkrohr ein, indem man die Öffnung mit dem Daumen abdeckt und fest bis zum Boden drückt. Es sollte immer mehr Yerba auf der gegenüberliegenden Seite der Bombilla bleiben. Man muss darauf achten, die Yerba nicht zu stark zu bewegen, da sonst die Bombilla verstopfen könnte. Die Bombilla sollte in die entgegengesetzte Richtung zur trockenen Yerba geneigt werden, also in die Richtung, aus der man den Mate trinken möchte.
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