Beschreibung
Beschreibung
Bio-Leinsamenmehl von Salud Viva ist eine nahrhafte und vielseitige Zutat, die durch feines Mahlen von Leinsamen gewonnen wird.
Mit seiner weichen Textur und charakteristischen Geschmack wird dieses Mehl wegen seines reichen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen geschätzt.
Ideal, um einen nahrhaften Schub in Rezepten für Brote, Plätzchen, Shakes oder sogar als Verdickungsmittel in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen hinzuzufügen, kombiniert das Leinsamenmehl seine Vielseitigkeit mit Gesundheitsvorteilen.
Das macht es zu einer beliebten Wahl für diejenigen, die die Ernährung in ihren kulinarischen Kreationen verbessern möchten.
Zusammensetzung
100% teilweise entfettete Leinsamen. * *Aus ökologischem Landbau.
Verwendung
1 Teelöffel dieses Mehls in das Müsli geben und das Hungergefühl wird geringer sein. Perfekt zur Herstellung von Crackern, Pizzateig, Desserts… Es kann zu Cerealien, Joghurt, Haferbrei hinzugefügt oder beim Brot- oder Kuchenbacken zum Mehl gegeben werden. Beim Backen kann 10-20% durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es eine hohe Quellfähigkeit hat, muss die Menge an Flüssigkeit, die der Masse hinzugefügt wird, entsprechend angepasst werden. Als Ersatz für Hühnereier oder zum Andicken von Saucen oder Reduktionsbrühen.
Energiegehalt
Pro 100g: Energie 1667 kJ/403 kcal. Fette 21,4 g. davon gesättigte Fette 2,6 g. Kohlenhydrate 3,2 g. davon Zucker 1,7 g. Ballaststoffe 35,6 g. Eiweisse 31,6 g. Salz 0,22 g.
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