Beschreibung
Intensiver Kakao, feines Salz und knuspriges Karamell: Die Bio Chocolat Noir Salty Caramel aus der Reihe „Taste fair Africa“ vereint Gegensätze zu einem außergewöhnlichen Genuss. Zart salzige Karamellcrisps treffen auf feinherbe Bitterschokolade und entfalten ein ausgewogenes, vielschichtiges Aromaprofil.
Die Kakaomasse stammt ausschließlich aus Bohnen von der Insel São Tomé. Dort verarbeitet die Kooperative CECAQ-11 ihren Kakao selbst und behält die Qualität von Beginn an in eigener Hand. Schonendes Conchieren sorgt für einen zarten Schmelz und lässt Kakao-, Karamell- und Salznoten harmonisch verschmelzen.
Durch Direktimport der Zutaten und die Zusammenarbeit mit mehreren Handelspartnern fördert diese Schokolade den Fairen Handel und schafft Perspektiven für die Kleinbauern vor Ort.
Besonderheiten
- Bio Bitterschokolade mit Salty Caramel
- Kakaomasse ausschließlich aus Bohnen aus São Tomé
- mit knusprigem Caramel-Crisp und feinem Salz
- ausschließlich reine Kakaobutter als Fett
- schonend und sorgfältig conchiert
- Direktimport der Zutaten
- Unterstützung mehrerer Fair-Trade-Handelspartner
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